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| ( mia Zia )
Tutti i tipi di pane che facciamo : IL MODDIZZOSU IL PANE E SABA |
I Sardi, popolo di allevatori, sempre intenti alla cura delle greggi, pastori insomma, nell'antichitā avevano la necessitā di avere un pane che potesse durare a lungo senza guastarsi, senza si puresci : cosė č nato il pane chiamato su pistokku. L' ingrediente base č la semola di grano duro. Il pane pistokku č stretto parente del pane Carasau, si differenzia solo per la sua maggiore consistenza. (Queste informazioni le ho
scritte io perchč mio marito non č sardo ma marocchino e di queste
cose non nč sa niente) Zia Daniela 
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( mio Zio ) |
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